12月25日，泰国国际贸易促进司（DITP）发布消息称，中国消费者日益提升的健康观念正带动低糖食品饮料市场快速兴起，这为泰国相关产品出口创造了新的增长空间。泰国在生产健康食品方面具有较强的产业基础，并可依托丰富的本土原料进行产品开发。

泰国商业部国际贸易促进司司长苏南塔表示，该司已依据商业部政策，部署各驻外商务参赞调研当地市场，积极开拓泰国商品的贸易渠道。近期，驻青岛的泰国贸易促进办公室负责人布奇塔在调研报告中指出，低糖食品饮料已成为中国市场消费新热点，泰国健康食品与饮品进入中国的前景十分乐观。

报告分析，低升糖指数（低GI）食品正在成为中国食品行业的重要发展方向，并逐渐成为健康食品品牌竞争的新焦点，饮料领域表现尤为明显。这一趋势已从茶饮等饮品延伸至主食、零食、乳制品、代餐及功能性食品等多个品类。为迎合注重健康的年轻消费者，众多企业正加速推进低GI产品的研发。

中国健康食品市场迅速发展的背后，是公众对血糖健康问题的关注以及健康管理需求的显著提升。数据显示，2005年至2023年间，中国20岁以上糖尿病患者人数从8848万增至2.33亿，增长超过163.36%。糖尿病患病率较高的区域主要分布在北部、东北和东部地区，北京、天津、上海等地患病率已超20%；西北地区则相对较低。若当前趋势不变，预计到2050年全国糖尿病患病率可能升至29.1%；如能有效控制肥胖等问题，患病率则有望下降近一半，在2050年控制在15%以内。

商务参赞还观察到，市场趋势正推动企业积极调整产品策略。从采用大米、谷物等替代原料，到开发功能性稻米及低GI谷物产品，如大麦、燕麦、豌豆、鹰嘴豆等；甜味剂方面，企业更多使用赤藓糖醇、D-阿洛酮糖、木糖醇等天然替代物，在维持口感的同时避免血糖升高；此外，通过添加菊粉、抗性糊精等膳食纤维延缓糖分吸收，或使用桑叶、白芸豆提取物等抑制糖分分解酶的成分，也成为常见做法。随着需求增长，低GI食品已迅速覆盖主食、零食、代餐和饮料等多元品类。截至目前，中国已有超过200款产品获得低GI认证。

市场案例方面，知名茶饮品牌奈雪推出的“Daily Green Bottle”新品，采用D-阿洛酮糖作为甜味剂，产品升糖指数仅为37，深受消费者欢迎，也在业内引起广泛关注。另一茶饮品牌霸王茶姬自去年起率先使用低GI标识，该品牌在泰国市场也备受青睐，成为推动健康饮食与控糖理念的重要力量。

苏南塔强调，随着健康饮食观念在中国新一代消费者中普及，低GI食品预计将在中国市场持续快速增长。将美味与健康价值融合，将成为未来食品品牌赢得市场的关键。中国消费者，尤其是对血糖问题日益重视的群体，不断推动低GI食品饮料的需求上升，这为泰国生产商和出口商提供了重要机遇。泰国在低GI食品饮料生产上优势明显，拥有多样化的本土原料，如低糖稻米、天然椰子水、甜菊、各类谷物、薏仁、大豆、黑芝麻等，可借势健康消费浪潮，进一步开拓中国市场。